Blog de Quesos Villasierra

En esta página de blog podrás encontrar información sobre diversas temáticas relacionadas con el queso que te pueden resultar interesantes

Curiosidades y recetas del queso en nuestro blog

Te mostramos curiosidades del mundo del queso y resolvemos dudas que nuestro público nos suele preguntar.

Además, también te damos ideas de recetas en las que puedes emplear el queso que prefieras y podrás copiar para hacer en tu propia casa

Tipos de queso según la leche: vaca, cabra y oveja
Tipos de queso según la leche: vaca, cabra y oveja

El queso es un alimento versátil y delicioso que se puede encontrar en una amplia variedad de tipos y sabores. Una de las formas más comunes de clasificar los quesos

Leer más
¿Qué es pasteurizado?
¿Qué es pasteurizado?

La pasteurización es un proceso térmico utilizado para eliminar bacterias dañinas en alimentos, bebidas y otros productos. Aprende más sobre cómo se lleva a cabo este proceso y por qué

Leer más
Razas de cabras: Cuidados y Tipos
Razas de cabras: Cuidados y Tipos

Las razas de cabras son grupos de animales con características físicas, comportamentales y productivas similares que se han desarrollado a lo largo del tiempo a través de la selección natural

Leer más
Razas de ovejas: Cuidados y Tipos
Razas de ovejas: Cuidados y Tipos

Tabla de contenidos ¿Qué hace que una raza de oveja sea diferentes a otra raza de oveja? ¿Cómo de importante es una buena alimentación para la salud de las ovejas?

Leer más
¿Cuáles son los Mejores quesos de España?
¿Cuáles son los Mejores quesos de España?

Tabla de contenidos ¿Cómo elegir el mejor queso según el plato que se elabore?   Los quesos españoles son algunos de los mejores del mundo, con una gran variedad de

Leer más
¿Cuál es el Mejor Queso 2022?
¿Cuál es el Mejor Queso 2022?

Tabla de contenidos ¿Qué Quesos Dominarán el mercado en 2023?   Es difícil escoger el mejor queso ya que hay multitud de quesos en el mundo. Para ello están los

Leer más
¿Cuántas Marcas de queso existen en España?
¿Cuántas Marcas de queso existen en España?

España es uno de los países europeos con mayor tradición en la producción y consumo de queso, ofreciendo una gran variedad de marcas para los consumidores. La producción de queso

Leer más
¿Qué son los museos del queso?
¿Qué son los museos del queso?

Tabla de contenidos ¿Cuántos museos del queso hay en España? ¿Cómo identificar la procedencia del queso en España? Un museo del queso es un lugar donde se puede aprender sobre

Leer más
¿Cuántos lácteos existen?
¿Cuántos lácteos existen?

Mucha gente se pregunta cuántos lácteos hay en el mundo. Esta pregunta es generalmente muy difícil de responder ya que hay una gran variedad de lácteos disponibles. Si bien hay

Leer más
Resultados y Ganadores del World Cheese Awards 2021
Resultados y Ganadores del World Cheese Awards 2021

Los World Cheese Awards son una gran oportunidad para los productores de queso de todo el mundo para mostrar sus productos y competir en un nivel internacional. Este año, el

Leer más
Resultados y Ganadores del World Cheese Awards 2022
Resultados y Ganadores del World Cheese Awards 2022

Este evento es el más importante en el mundo del queso dónde exigentes jueces tienen que evaluar quesos de todas partes del mundo y tienen que elegir los quesos del

Leer más
Queso sin lactosa: Quesos aptos para la intolerancia a la lactosa
Queso sin lactosa: Quesos aptos para la intolerancia a la lactosa

El queso sin lactosa es un tipo de queso en el que la lactosa ha sido removida. La lactosa es un azúcar que se encuentra naturalmente en la leche y

Leer más
Listado de ferias del queso en España
Listado de ferias del queso en España

¿Alguna vez te has preguntado la cantidad de ferias del queso que se celebran cada año en nuestro país? Como buenos amantes del queso que somos, existen multitud de ferias

Leer más
Receta de Tarta de queso de la Pedroche
Receta de Tarta de queso de la Pedroche

Cristina Pedroche, actual pareja de David Muñoz, hizo hace meses una tarta de queso especial que ha muchos ha dejado impresionados por la pinta que tiene. Pero, ¿Qué tiene de

Leer más
Tarta de queso y limón Thermomix
Tarta de queso y limón Thermomix

Aquí tenemos una tarta de queso fría y caliente la cual le vamos a otorgar un toque ácido que se consigue a través del limón. Además, le vamos a añadir

Leer más
Tarta de queso fuerte
Tarta de queso fuerte

La tarta de queso es uno de los postres navideños más demandados y te vamos a recomendar recetas que seguro que no has probado a hacer. Aquí te presentamos la

Leer más
Tarta de queso fresco
Tarta de queso fresco

Aquí te contamos cómo puedes elaborar tu tarta de queso fresco para que puedas degustar un sabor diferente al típico sabor del queso Philadelphia. Tabla de contenidos Tarta de queso

Leer más
Tarta de queso Philadelphia con leche condensada y huevos
Tarta de queso Philadelphia con leche condensada y huevos

Te presentamos una tarta de queso de la más dulces que se pueden hacer. La leche condensada junto con otros ingredientes como el queso Philadelphia o la crema para montar

Leer más
Cómo hacer una Ensalada con Nuez y Queso de Cabra
Cómo hacer una Ensalada con Nuez y Queso de Cabra

Últimamente las ensaladas con queso suelen ser las favoritas del público ya que es lo que mejor se puede combinar con queso. El queso aporta un sabor peculiar a todas

Leer más
Tarta de queso mascarpone Thermomix
Tarta de queso mascarpone Thermomix

Con esta receta podrás realizar tus tartas de queso mascarpone de una manera fácil y rápida. El queso Philadelphia es una buena opción, pero seguro que te interesa saber cómo

Leer más
Cómo hacer queso casero
Cómo hacer queso casero

Hacer queso casero es una tarea relativamente sencilla y se puede hacer en relativamente poco tiempo dependiendo del tipo de queso que queramos. No requiere de ingredientes especiales ni de

Leer más
Tarta de queso Thermomix
Tarta de queso Thermomix

La tarta de queso es sin duda uno de los postres más famosos donde el queso es el protagonista. Este postre se consume más en invierno y su sabor hace

Leer más
Tarta de queso sin horno o Tarta de queso fría
Tarta de queso sin horno o Tarta de queso fría

Aquí te vamos a enseñar a realizar la tarta de queso que no necesita horno y que para homogeneizar su masa se utilice gelatina para conseguir que se mantenga cremosa

Leer más
¿Los quesos engordan?
¿Los quesos engordan?

Pues en realidad, depende. El queso que escojamos será clave, pero también debes tener en cuenta la frecuencia en la que consumes queso. A mayor frecuencia, mayor probabilidad de ingerir

Leer más
Queso y Colesterol: Efectos del queso en el colesterol
Queso y Colesterol: Efectos del queso en el colesterol

Muchas veces nos preguntan si el queso es bueno comerlo cuando tenemos colesterol alto. Realmente, la mejor solución a esa pregunta te la dará tu médico, pero si es cierto

Leer más
¿El queso lleva gluten?
¿El queso lleva gluten?

Aunque el queso es un alimento muy saludable, muchas personas se preguntan si el queso tiene gluten. La respuesta, depende del tipo de queso. El gluten es una proteína que

Leer más
Cómo saber las calorías que tiene el queso
Cómo saber las calorías que tiene el queso

Mucha gente se pregunta si el queso engorda, o si el queso tiene unas calorías consideradas como abusivas para una dieta. Pero el queso puede ser una de las mejores

Leer más
Cómo realizar unas buenas catas de queso
Cómo realizar unas buenas catas de queso

Una cata de queso consiste en preparar una degustación de diferentes tipos y clases de quesos para que los comensales puedan experimentar cada uno de los matices de cada queso

Leer más
Tarta de queso al horno con base de galleta (Tarta de queso La Viña)
Tarta de queso al horno con base de galleta (Tarta de queso La Viña)

La tarta de queso es sin duda uno de los postres más famosos donde el queso es el protagonista. Este postre se consume más en invierno y su sabor hace

Leer más
¿Es bueno el queso para los perros?
¿Es bueno el queso para los perros?

Existen controversias a la hora de alimentar a nuestras mascotas con determinados alimentos que las personas solemos consumir, pero los animales no. Aquí te informamos sobre la alimentación de nuestras

Leer más
Quesos proteicos para deportistas y fitness
Quesos proteicos para deportistas y fitness

Lista de contenidos ¿Qué es el queso proteico? ¿Qué queso tiene más proteína y menos grasa? ¿Es saludable el queso proteico? Marcas de queso proteico y su comparación   ¿Qué

Leer más
Todo lo que debes saber sobre los Quesos Veganos
Todo lo que debes saber sobre los Quesos Veganos

Lista de contenidos ¿Qué es el queso vegano? ¿Qué lleva un queso vegano? Tipos de queso vegano ¿El queso vegano es sano o no? Queso vegano vs Queso tradicional ¿Dónde

Leer más
Qué quesos puede comer una embarazada
Qué quesos puede comer una embarazada

Lista de contenidos Queso y embarazo Quesos que no se pueden comer en el embarazo ¿Qué hace un queso peligroso para las embarazadas? Quesos que sí se pueden comer en

Leer más
La importancia de las bacterias lácticas probióticas en el queso y los humanos
La importancia de las bacterias lácticas probióticas en el queso y los humanos

No sé si alguna vez has probado a buscar cómo se elabora el queso. Cómo pasamos de tener leche liquida a su fermentación y mediante el cuajo y el cloruro

Leer más
Los quesos de España. La denominación de origen que nos diferencia.
Los quesos de España. La denominación de origen que nos diferencia.

Muchas veces has visto la Denominación de Origen Protegida (D.O.P) pero, ¿sabes qué significa o que repercute en el producto que consumes?. Te explicamos cómo se protegen los alimentos y

Leer más
15 platos tradicionales de Castilla La Mancha
15 platos tradicionales de Castilla La Mancha

La gastronomía manchega posee gran fama y una gran historia detrás. Ciertos fragmentos del Quijote relatan platos hechos por nuestros antepasados y cuyas recetas se siguen repitiendo en la actualidad.

Leer más
Cestas de navidad para regalar que puedes hacer en casa o comprar
Cestas de navidad para regalar que puedes hacer en casa o comprar

¿Estás buscando una forma creativa de sorprender a tus seres queridos en estas fiestas navideñas? Entonces, ¡una cesta de Navidad llena de regalos será perfecta para ti! Aquí te mostramos

Leer más
Cómo conservar el queso
Cómo conservar el queso

La conservación del queso es un aspecto fundamental ya que no todo el mundo puede gestionar adecuadamente el mantenimiento del queso en casa. Tendemos a creer que si el queso

Leer más
La importancia de la sal en el queso
La importancia de la sal en el queso

¿Qué cantidad de sal tiene el queso?, ¿Cuál es la cantidad diaria de sal recomendable? Existen diversos estudios sobre las desventajas que supone la sal (NaCl) para la salud, pero

Leer más